11月15日下午,市市场监管局党组书记、局长陈凡锋督导调研食品安全工作。餐饮食品安全监管科、调研室、市场监管所相关负责人陪同。


陈局长一行首先实地到滕州一中老校区,听取了食品安全管理制度落实情况汇报,查看了食堂就餐区域、食品原料贮存区域、食品加工区域等场所的卫生情况。陈局长强调,学校要切实担负起食品安全主体责任,围绕食品原料采购贮存、加工制作、餐厨具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生等方面认真做好落实,筑牢校园食品安全防线。


随后,陈局长一行实地到正德康城中央厨房,详细了解了企业运营模式、销售情况、发展现状、食品安全管理等情况,对企业发展过程中遇到的困难和问题提出了意见和建议。陈局长指出,企业要不断拓宽产品种类和销售渠道,高要求、高标准提升产品品质,延伸产业链、提升价值链,更好地开拓市场。同时,要不断加强食品全链条监管,严把食品质量关,守护好人民群众舌尖上的安全。


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