1月19日上午，全市夯实企业落实食品安全主体责任现场交流会在滕州市举行。枣庄市市场监管局党组成员、副局长张衍耀，枣庄市消费者协会秘书长、枣庄市食品安全“两个责任”工作专班负责人蔡孝文，枣庄局相关业务科室负责人和工作专班；滕州市政府副市长秦升学，滕州市市场监管局党组书记、局长陈凡锋，各区（市）局分管领导、业务科室和工作专班，各区（市）企业代表参加活动。

观摩组实地到滕州市新东谷面粉有限公司、山东今缘春酒业有限公司、山东来自购电子商务有限公司、北辛街道君瑞城餐饮示范区、枣庄科技职业学院第一餐厅进行了参观，听取了食品企业的生产经营、制度建立及“日管控、周排查、月调度”企业主体责任落实等情况汇报，并就如何进一步落实企业主体责任进行了交流讨论。

随后，召开全市夯实企业落实食品安全主体责任现场交流会，枣庄市消费者协会秘书长、枣庄市食品安全“两个责任”工作专班负责人蔡孝文主持会议。滕州市副市长秦升学致辞，对近年来滕州市食品安全工作做了总结，秦市长指出，要以此会议为契机，进一步加强沟通交流，全力以赴抓好食品安全监管工作，落实好各方责任，守护好人民群众“舌尖上的安全”。滕州市市场监管局、思克奇食品科技（山东）有限公司、枣庄格润餐饮服务有限公司分别作了交流发言。

枣庄市市场监管局党组成员、副局长张衍耀在会上强调，要高度重视，抓紧抓实食品安全主体责任，发挥监管职能作用，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，深入排查食品安全风险隐患，提高食品安全风险防范能力。要不断完善企业质量安全管理体系，结合企业实际，制定食品安全风险管控清单，坚决筑牢食品安全监管的每一道防线，压紧夯实企业主体责任落实，切实守护好人民群众舌尖上的安全。