为进一步提高校园食品安全管理水平，增强校园食堂管理人员及从业人员食品安全意识，切实保障广大师生饮食安全，7月30日，界河市场监管所联合界河镇学区在界河中学召开校园食品安全操作规范暨岗位职责培训会。全镇学校幼儿园校长（园长）、分管食堂的负责人和食堂从业人员的负责人参加了培训。

界河市场监管所工作人员田中一围绕学校幼儿园食堂食品操作规范结合日常检查中发现的问题，对如何做好食堂场所布局、设施设备维护、原料验收贮存、加工制作流程、食品留样、人员管理、专间使用、清洗消毒、废弃物处置、有害生物防治、食品安全事件应急处置等各环节规范操作及关键风险点控制措施方面作了专题培训。

同时，对前期检查校园食堂发现的问题进行回顾梳理，要求食堂负责人要高度重视，督促落实、整改到位，认真细致排查学校食堂风险隐患，自查自纠、有的放矢做好食品安全工作。

培训会上，界河镇学区主任朱绍龙强调，一是提高安全意识，要时刻保持警惕，对食品安全问题保持零容忍的态度，在日常工作中，要主动识别潜在的风险点，及时采取措施预防和控制食品安全事故的发生；二是加强学习培训，单位负责人和分管负责人及从业人员务必掌握食品安全法规、标准和操作流程，不断提升个人的专业技能和食品安全管理水平；三是落实安全责任，要建立健全食品安全责任制，明确各级管理人员和工作人员的安全责任，根据《关于暑假期间纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作的通知》精神迎接枣庄市跨区域检查。