为进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升食品安全监管效能，8月8日，市市场监管局召开全市推进网络餐饮“互联网＋明厨亮灶”建设应用座谈会。局党组成员单泉森，美团总部明厨亮灶商务负责人陈琳，中国电信山东区域总监李正昊、山东电信商客中心区域经理王欣、滕州电信副总经理冯英梅、枣庄电信商客中心视联网主管施诺、滕州电信行业经理李东东，餐饮食品安全监管科、步行街市场监管所负责人参加会议。协管领导李峰主持会议。

会上，餐饮食品安全监管科科长张挺朋传达了《推进网络餐饮“互联网＋明厨亮灶”建设应用试点方案》文件；美团负责人详细介绍了滕州地区“明厨亮灶”工作进展、成果及实践做法；电信公司介绍了“明厨亮灶”阶段性建设成果以及技术升级、功能拓展等方面的未来规划，并发出网络餐饮微推会推广倡议。

各方就“明厨亮灶”建设、推进工作交流讨论后，市市场监管局与美团、电信公司三方共同签署了《致全市餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设倡议书》。

最后，单泉森强调，推动网络餐饮“互联网＋明厨亮灶”，打造“放心外卖”，是关乎民生的实事。各方要协同发力，扎实推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，共同守护群众“舌尖上的安全”。一是强化责任落实。加强服务指导，推动各方切实履责，夯实“监管＋平台＋技术”联动基础。二是加大推广力度。强化座谈会共识，推动试点优先落地，以点带面，逐步扩大网络餐饮“明厨亮灶”建设成效。三是健全长效机制。建立日常监管与动态评估机制，树立先进典型，以先进带后进，全面提升网络餐饮整体水平。