为进一步巩固“专家查隐患”专项行动成果，推动食品企业主体责任落实，提升食品安全质量管理水平，8月28日，滕州市市场监管局举办“每周大讲堂”（第五十六期）暨“专家查隐患”行动总结提升培训班。枣庄市市场监管局党组成员、副局长张衍耀、食品生产科副科长张妍，滕州市市场监管局协管领导李峰、食品生产科、食品相关企业负责人参加会议。滕州市市场监管局党组成员单泉森主持会议。

此次培训班作为全市深化“专家查隐患”行动的重要举措，创新性引入华测检测第三方专业机构的技术团队力量，由资深专家进行专题授课。培训内容紧密结合前期检查实际，针对发现的风险隐患和典型案例进行深度剖析，不仅提供了具体可行的整改方案和建议，还系统解读了食品安全法律法规和标准要求。通过分享优秀企业在质量安全管理与风险防控方面的先进经验，为参会企业提供了宝贵的学习交流机会，帮助企业全面提升风险防控能力和合规经营意识。

张衍耀在总结讲话中指出，食品安全是食品企业生存发展的生命线，必须始终摆在首位。食品生产企业要切实承担起主体责任，将培训所学转化为实际行动，对检查中发现的问题建立整改台账，实行销号管理，确保每一个隐患都整改到位、每一个风险都有效管控。市场监管部门要持续优化监管服务，创新监管方式，建立健全“专家查隐患”长效工作机制。要通过定期回访、跟踪指导等方式，帮助企业巩固整改成果，提升质量管理水平。同时要加强部门联动，形成监管合力，推动建立“企业自律、政府监管、社会监督”的共治格局，共同夯实食品产业高质量发展的基石。