市市场监管局陈凡锋局长开展食品安全“两个责任”包保工作_滕州在线

9月3日，市市场监管局党组书记、局长陈凡锋到北辛街道开展食品安全“两个责任”包保工作。党组成员单泉森、协管领导李峰，办公室、餐饮食品安全监管科、北辛市场监管所相关负责人陪同。

陈局长一行先后来到滕州市华澳小学和滕州市华晨实验学校，细致了解食品安全管理制度落实情况，重点聚焦学校食堂管理的关键环节，对原料进货查验、食品存储、食品留样以及餐用具清洗消毒等内容开展督导检查，确保各环节符合食品安全管理要求。

陈局长强调，学校要严格落实校园食品安全主体责任，完善食品安全管理体系，明确各岗位食品安全职责，确保责任到人、层层压实；要加强对学校食堂从业人员的常态化培训与规范化管理，提升从业人员的食品安全意识和标准化操作水平；要持续紧盯食堂后厨、食材存储间等重点部位，精准排查管理流程中的薄弱环节，建立定期自查自纠机制，对发现的问题立行立改，以扎实举措切实守护校园食品安全，保障师生饮食健康。