为迅速贯彻落实省市视频会议精神和枣庄市卫生健康委通知要求，5月11日，滕州市卫生健康局党组成员、二级主任科员颜红菊带队对相关餐饮具集中消毒服务单位进行专项督导，提出要求先期进行整改提升。5月17日，再次带队对整改情况进行专项督导，餐饮具集中消毒服务单位主体责任意识进一步增强，生产经营行为得到有效规范，切实保障了消费者健康权益。

专项督导围绕相关餐饮具集中消毒服务单位作业场所的厂区环境、车间布局、清洁消毒设施、餐饮具分区存放、卫生管理制度落实以及批检制度落实等方面进行全要素督导。同时，将专项督导与普法宣传有机结合，重点对《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规以及典型违法案例开展“面对面”普法，确保出厂的消毒餐饮具符合相关标准要求。

全省餐饮具集中消毒乱象专项整治活动开展以来，滕州市迅速召开专题会议，安排部署行动方案，扎实开展专项督导检查。制发《滕州市卫生健康局关于加强餐饮具集中消毒服务监督管理的通知》，要求各镇街切实履行卫生监督协管巡查职责，对辖区内提供餐饮具集中消毒服务的经营者进行摸底调查和专项巡查。

下一步，滕州市卫生健康局将结合餐饮具集中消毒服务单位量化分级管理工作要求，做好对餐饮具集中消毒服务单位的日常监管，加大对集中消毒餐饮具的抽检频次，切实规范生产经营行为，保障消费者健康权益。（赵连君）