为进一步改善学生的就餐环境，全面提升学校食堂管理水平，连日来，东沙河街道中心小学靶向发力、精准施策，深入开展学校食堂提升行动，不断提升师生和家长的获得感、幸福感、安全感。

高标准开展环境卫生、燃气安全提升行动。开学前，以“五净”（墙面净、地面净、餐桌净、锅灶净、炊具净）为标准，对食品加工场所、工具用具、设施设备进行全面检修和清扫、清洁、消毒；对燃气管道、灶具进行了深入的排查、全面维护。

加强食堂工作人员培训，提高工作素养。9月5日，开展了食品安全工作培训会，校长徐永对上半年食堂工作人员的工作进行了肯定，他希望大家继续保持在工作中积极、主动、细心、勤勉的工作状态，提高责任感和服务意识，不断加强食堂的日常管理。副校长王金营对餐厅全体工作人员就食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行讲解，并重点强调原料管理、加工制作、检验检测、消毒清洗等内容；对新学期的食堂工作，他提出四点要求：要在思想上高度重视，提高安全服务意识；在工作上要高标准、严要求，做好菜品留样工作；要各负其责，严格按照流程进行食堂所有工序的操作；要建立食堂台账，科学合理地进行营养膳食搭配，如发现问题必须及时报告、处理。

新学期，学校食堂卫生环境和燃气安全得到了提升，学校食品安全管理员及从业人员食品安全责任意识和业务素质得到进一步加强，为新学期学校食品安全工作打下了坚实基础，家长放心，学生舒心。