为了让处于成长期的小学生吃得健康、营养、安全,东沙河街道中心小根据学生膳食营养指南和健康教育的相关规定,为学生制作食谱,使学生吃到营养健康优质的饭菜;制定了食堂岗位责任制,对岗位进行了细化分工,层层夯实安全责任;学校实行6T管理,实施区域划分,强化各功能间和各类设施设备、食品加工操作流程及标准,责任到人,实现食堂管理标准化。
10月18,学校餐厅迎接了滕州市教育和体育局总督学杜厚刚带队的2023年秋季校园安全餐厅检查。督导组对校园食堂食品卫生及餐厅设备、食堂安全分级培训等进行实地查看;认真查阅了学校的相关台账、留样记录、验收记录、消毒记录等材料。
督导组对学校的食品安全管理工作给予了充分的肯定,对学校做好常态化下食品安全工作提出了指导性的意见和建议。
我校将在上级主管部门的指导下,进一步优化、细化食品安全工作,“食”刻坚守,“味”爱护航 ,让学生吃得好、家长放心、社会满意。
编撰:韩秀芹
初审:韩森
复审:王金营
终审:朱霞