不采摘、不购买、不食用来历不明或者有毒有害的食物，如野生蘑菇、野果等，特别是野生蘑菇，目前仍没有简单易行、准确的毒蘑菇鉴别方法，民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠，避免毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇。谨慎食用生食海产品、熟卤肉、凉菜冷食等高风险食品。

外出就餐时应选择证照齐全、环境卫生整洁的正规餐饮服务单位，不要选择在路边露天无证摊点用餐。

网上订购外卖食品应选择证照齐全、就近配送的供餐单位，收到食品后要检查包装及质量，勿长时间存放；尽量不网购凉菜、生食类食品、冷加工糕点等高风险食品。

选购食品或食品原料应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时注意查看食品包装标识是否齐全，食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。观察是否新鲜，注意看食品的生产日期及保质期限，是否超过保质期，有无颜色变化、有无出现异味等现象，确认包装完整无损、无鼓包（胀袋）等现象。

居家饮食应购买新鲜食品原料，食材要充分清洗，加热烹制过程要做到烧熟煮透，正确烹调四季豆、豆浆等风险食品。也应注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食；尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。