初春乍暖还寒，在滕州市鲍沟镇润禾食用菌专业合作社种植大棚内，放眼望去一簇簇灰褐色的羊肚菌竞相生长，娇嫩喜人，村民们正忙着采摘，一片丰收的欢乐景象。

据了解，羊肚菌香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。它属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，种植周期短、效益高，市场供不应求。润禾合作社利用长期的菌类种植经验和成熟的培植技术，在农技人员的精心呵护下，成功试培植出了羊肚菌，并逐步增大培植面积，形成了稳定出产，为合作社带来更大的经济效益。目前，羊肚菌鲜品的价格为每斤80元左右，干品每斤可以卖到八九百元，小小羊肚菌，撑开了特色种植的“致富伞”。

合作社内的平菇、黑木耳、白木耳等菌种长势良好、产量稳定，在带动农业发展和村民增收致富方面发挥着巨大作用。刘西村润禾食用菌项目所生产的蘑菇经过检测，已经成功申报为无公害产品。这种“合作社+基地+农户”的食用菌种植模式，形成了集“种、销、育”为一体的蘑菇产销产业链。

(大众报业·大众日报客户端记者 张环泽 通讯员 徐艳 报道)

责任编辑： 苏子龙