古会承载着古老的民俗文化与历史记忆，每年农历十月十二是柴胡店镇的传统古会。每逢这天，各地的群众都会聚集在这里，看表演、购物资、品美食，“沉浸式”感受传统古会的烟火气，感受浓厚的传统文化气息。

走进古会，百余个摊位上各种手工艺品、日用百货、风味小吃琳琅满目，商户们的吆喝声此起彼伏，熙熙攘攘的人群沿街游玩，热闹非凡。炸米糕、江米棍、冰糖葫芦、大麻花、面蚕豆等特色小吃格外诱人，过往群众驻足挑选，沉醉其中，与浓浓的烟火气共同交织出一幅生机盎然的乡村生活画卷。