为进一步加强校外托管机构食品安全监管,切实保障广大学生饮食安全,5月8日,界河市场监管所联合界河学区,对辖区内校外托管机构开展了食品安全专项检查行动,全面排查食品安全隐患,督促托管机构落实主体责任。

此次检查紧扣托管机构食品安全关键环节,重点围绕以下几个方面展开:一是经营资质,确保齐全有效;二是从业人员健康管理,确保均持有效健康证上岗;三是食材采购与贮存,严格规范进货查验台账,杜绝过期、变质及来源不明的食材;四是食品加工操作,严格区分生熟,严防交叉污染;五是食品留样与餐饮具消毒,确保流程规范落实,“三防”设施配备到位。此外,执法人员还向机构负责人宣讲食品安全相关法律法规,进一步强化其主体责任意识。


此次联合专项检查,进一步规范了辖区内校外托管机构的经营行为,增强了从业人员的食品安全责任意识,为广大学生营造了一个安全、放心的就餐环境。下一步,界河镇将以此次检查为契机,建立健全校外托管机构食品安全长效监管机制,加大日常巡查和专项检查力度,持续守护好学生“舌尖上的安全”,让家长放心、让社会满意。
一审丨王 慧
二审丨高 鹏
三审丨马洪秀


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