7月10日至11日，山东传媒职业学院新闻传播系“追寻中国梦·山传学子走黄河——为非遗文化发声”大型融媒体报道团来我市开展采风活动。

活动中，报道团首站来到我市姜屯镇滕州市爱瑞派节能厨具有限公司。铁锅铸造技艺是一项古老的铸造工艺，这家企业也是枣庄市首家拥有“中华老字号”荣誉称号的铸铁技术企业。在这里，同学们拍摄记录铁锅、铁壶等铸铁工艺品从铸造到销售的全过程，对铁锅和铁壶的制作细节与独特造型设计有了深入了解。

11日，报道团一行来到大坞镇大坞村张家挎包火烧店，大坞张家挎包火烧已有200余年的历史，张光斌是第十三代传人。大坞张家挎包火烧于2024年被评为滕州市非物质文化遗产。在这里，报道团成员拍摄了张光斌从清晨的第一缕阳光到深夜最后一盏灯熄灭，制造挎包火烧的全过程，展现了从选料、和面、制馅到烘烤的每一个细节。在拍摄过程中，大家不仅记录了张家挎包火烧的精湛做工，更通过访谈了解了背后的历史故事和文化意义，使得这项传统美食背后的故事得以完整呈现。在这个快节奏的时代，他们用实际行动守护着那些即将消逝的传统，让非遗文化的传承焕发出新的生命力。

本次“追寻中国梦·山传学子走黄河——为非遗文化发声”大型融媒体报道团采风活动，让更多的人看到了非遗文化的独特魅力与重要价值，对传承弘扬中华优秀传统文化具有积极意义。