近日，中国农村专业技术协会评选出的60个“最美科技小院”。全省仅2个科技小院入围，“枣庄黑盖猪”科技小院入围“最美科技小院”。

2022年，中国农业大学教授、博士生导师方美英，农业专业学位研究员武英、研究员赵福平等6名农业专业专家教授，针对枣庄黑盖猪的瘦肉率低、生长速度慢等制约问题开展技术攻关，采用液相芯片和分子标记辅助选育与传统选育技术相结合的育种技术体系，采取深化协同育种模式，培育出枣庄黑盖猪新品系。

鲁南黑猪、鲁南白猪两个新品系猪既能保留枣庄黑盖猪优质抗逆特性，又能够显著提升其生长速度，提高瘦肉率，这对于打破国内生猪产业严重依赖“洋三元”猪具有重要意义。

目前，年可提供枣庄黑盖猪系列优质种猪6500头，推广的新品种屠宰率提高了5.2%，平均瘦肉率提高2.3％，饲料转化率提高16％，猪肉品质和品相均有提高。示范带动 6 个养殖场，累计推广养殖黑盖猪2.5万头，实现销售收入 6000 万元以上，利润 300 万元以上，平均增收500元。

科技小院成立以来，不断通过研发创新，协助制订枣庄黑盖猪国家标准一个，申请专利一项，发表科技论文3篇，参与研发枣庄辣子猪、红烧肉、风味肠等系列预制菜及熟食制品10个。有3名中国农大硕士研究生在科技小院参与养殖育种生产、开展学习研究，其中一人已顺利毕业。积极开展生猪养殖技术培训，培育了一批新型养殖技术人员，解决养殖技术难题10项，开展科普人员业务交流和培训4次，科普活动3次，科技志愿服务活动2次。

滕州融媒    庞立冰