3月27日，枣庄市政府新闻办举行“深化改革赋能 助推高质量发展”系列主题新闻发布会第二场，介绍枣庄市推动老字号创新发展有关情况。

目前，枣庄市现有中华老字号1家、山东老字号4家、枣庄老字号45家，创成了1个山东省老字号集聚区，形成了老字号梯队发展矩阵。从行业看，这些老字号广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等多个领域，既有柴米油盐，也有琴棋书画，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。

近年来，枣庄市商务局聚焦老字号创新发展，聚力优化环境、丰富业态、完善功能，促进老字号“焕新颜”。主要做好几项重点工作：

一是以培育壮大老字号队伍。加强对老字号品牌历史文化发掘和动态管理。去年，推荐指导滕州“爱瑞派”成功入选中华老字号，实现枣庄中华老字号零突破。同时，联合财政、文旅、市场监管、档案等部门，启动第三批“枣庄老字号”评审工作，认定金潮雕塑等16家企业为第三批“枣庄老字号”。结合各类展会、促消费活动，引导枣庄老字号企业积极“走出去”。组织“爱瑞派”“慈泉斋”等老字号企业多次亮相进博会等大型经贸活动，参加“老字号年货节”展会活动。枣庄在全市促消费、展会活动中均设置老字号非遗专区，为企业提供免费展位，枣庄老字号企业去年累计参展300家次，在讲好枣庄故事的同时，企业自身也实现了良性发展。“爱瑞派”今年营收有望突破亿元大关，较认定为山东老字号时的营收增长近10倍；“万盛德”食品远销日本、加拿大、澳大利亚、马来西亚等国，成为出口创汇典范；“张汪景坤板鸭”创立“张汪板鸭产业发展促进会”，并于去年在北京开办工厂，现已正式投产。

二是以融合促老字号集聚发展。枣庄市采取“政府引导+市场运作”模式，推动老字号内涵底蕴与文旅多元业态深度融合。去年，指导推荐台儿庄古城入选第二批山东省老字号集聚区（全省共3家），获省级专项支持资金100万元。台儿庄古城老字号集聚区立足存量、扩大增量，现有老字号企业39家，包含北京同仁堂等中华老字号28家、云南白药等省级老字号8家、义兴和记等市级老字号3家。枣庄用好商务部门招商资源，指导台儿庄古城老字号集聚区制定专项招商政策，对新入驻的老字号分类给予租金减免或优惠等政策；积极招引中华老字号品牌王老吉--“1828王老吉”时尚茶饮体验店及品牌展示馆项目，促进老字号大健康产业大发展。

三是以联动扩大老字号影响。创新“老字号+非遗+博物馆”联动发展模式，打造特色新业态和消费新场景。去年，枣庄市商务局联合省老字号协会在滕州博物馆举办“山东老字号暨非遗文化体验馆”启动仪式，对枣庄老字号品牌建设进行集中成果展示，将老字号的质量之魂、匠者之心与其他企业的创新思路、先进经验碰撞结合，推动老字号创新发展。滕州市博物馆建成全省第二家、县级市第一家“山东老字号暨非遗文化体验馆”，以“馆中馆”形式推动老字号与博物馆互动、互补、互促。去年十一期间，滕州市博物馆联合省博体验馆开展“山东老字号暨非遗文化体验周”活动，慈泉斋非遗传统香制作技艺、北辛土陶技艺、木版年画非遗等传承人与观众面对面交流，讲述老字号前世今生的传奇故事，手把手带着观众制作兼具非遗文化和爱国元素的文创作品，展现老字号的时代魅力。

今年，枣庄市商务局将进一步健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，突出老字号企业的示范引领、动态管理，把诚信经营、规范发展摆在首要位置，打造一批知名品牌，树立一批标杆企业，推动枣庄老字号创新高质量发展。

来源：枣庄市委网信办