近日，位于滕州市姜屯镇的山东父子炊具有限公司车间内格外繁忙。夜晚的车间里，铁花四射，工人们热火朝天地赶制订单。

姜屯镇拥有100余年的铸造铁锅历史，其中，梁氏冶坊的铁锅以泥模铸造技艺精良而闻名。梁氏冶坊由梁宝金创立，历经梁锡川、梁家虎、梁兴春三代传承至今。第四代传承人梁兴春于2016年成立山东父子炊具有限公司，不仅延续了传统工艺，还实现了泥模铸造工艺的现代化传承和保护。

泥模铁锅的制作工序复杂且精细。首先，使用黏土加谷壳灰制作模具，然后将优质铁料在1610度的高温下熔化并压铸成型。接着，经过刮边、打磨、抛光、包边、钉耳、退火、包装等多道工序，最终制成结实耐用、受热均匀的泥模铁锅。这种铁锅因其优良的品质和独特的手工艺，深受消费者好评，市场需求持续增长。

然而，尽管泥模铁锅热销，公司却面临着招工难的问题。由于铸锅工序基本在晚上进行，工人需要上夜班，加上高温的工作环境，即使月薪过万，也少有年轻人愿意应聘。此外，公司还面临寻找优秀主播的困难，这在一定程度上影响了产品的线上推广和销售。

为了应对这些挑战，公司正在积极探索解决方案。一方面，公司计划通过改善工作环境和优化排班制度，吸引更多年轻人加入；另一方面，公司也在加大对主播人才的培养和引进力度，以提升线上销售能力。

未来，泥模铁锅将继续坚持传统工艺与现代技术相结合，进一步提升产品质量，扩大市场份额，同时积极推动泥模铸造技艺的传承与发展，为地方经济和文化贡献力量。

（大众新闻记者 陆金星）

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