寒假来临，孩子们在享受假期乐趣的同时，更要保持身体健康。那么，如何养成科学饮食习惯呢？

寒假期间，建议家长引导孩子主动参与食物的选择和制作，帮助他们了解食物的营养价值以及烹饪方法等，养成科学的饮食习惯，以及热爱劳动、珍惜劳动成果的良好品质。此外，建议家长和孩子学会阅读食品营养标签，科学选购营养丰富的定型包装产品。

寒假期间，许多孩子会因为作息不规律而错过早餐。实际上，早餐对一天的营养和能量供给至关重要。根据膳食指南，早餐应包括谷薯类，蔬菜水果，动物性食物，奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上，这样才能保证全天所需的各类营养。对孩子而言，零食不可避免，关键是如何合理选择零食。家长应帮助孩子选择营养丰富、卫生的零食，可选择新鲜水果、奶类、原味坚果类等作为零食，并避免影响正餐摄入。尽量清淡饮食，少选择高油、高糖、高盐的食物， 避免暴饮暴食。

寒假里，孩子们可能会受到零食和含糖饮料的诱惑。为了保持健康，家长应督促孩子每天喝足够的水，建议每天饮水量为800至1400毫升，最好以白水为主。每天喝至少300毫升的奶，以确保钙质摄入充足。建议孩子们不喝含糖饮料，更不能以含糖饮料代替水。家长也要以身作则，不喝或少喝含糖饮料。儿童和青少年禁止饮酒，不尝试任何酒类和含酒精饮料。

寒假里孩子们课业压力减轻，但同时更容易沉迷于电视、电脑和手机等电子产品。长时间的静坐会影响孩子的身体健康，因此家长应鼓励孩子每天进行至少60分钟的中高强度身体活动，比如跑步、跳绳、球类运动等。此外，每周应该安排3次高强度的运动，如快跑、游泳、追逐游戏等，以及3次增强骨密度的活动，如跳绳、跳高、俯卧撑等。同时，应控制孩子使用手机、电脑和看电视等视屏时间，每天最好不超过1小时，越少越好。

家长应定期测量孩子身高和体重，了解孩子生长发育情况。如果孩子体重出现不适宜增长，家长应引导孩子养成健康的饮食习惯和积极的运动习惯，预防营养不足和超重肥胖的发生。

孩子的健康成长离不开大家的共同呵护，让我们共同携手帮助孩子了解营养知识，学会科学饮食，美食与美味兼得，营养与健康相伴！