【展市监风采聚奋进力量】筑牢食品安全防线守护“舌尖上的安全”——食品流通安全监管篇_滕州在线

一、强化日常监管，全面提升食品安全治理水平

（一）开展食品流通环节监督抽检工作。结合我市实际，制定年度食品流通环节食品安全监督抽检计划，抽检覆盖食品流通单位、食用农产品批发市场、校园周边等。同时，强化不合格食品核查处置工作，对不合格报告实行周通报制度，不合格食品案件按时办结率为100%。

（二）开展畜禽肉类质量安全监管工作。一是强化组织领导。制定了《滕州市市场监督管理局关于加强食用畜禽及其产品批发商监管工作的通知》，要求各部门要提高思想认识，严格加强畜禽肉类产品监管，严防严控食品安全风险隐患。二是明确监管对象。各市场监管所通过日常监管、专项检查等方式，全面摸排本辖区内的肉类批发单位，建立肉类批发商台账31家、肉类经营户245家，实施动态监管。三是加强监督检查。印制发放《食品（农产品）经营购销凭证》《猪肉产品入场经营明白纸》等资料，进一步督促市场开办者、肉类食品经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，认真履行进货查验和索证索票义务。

（三）积极推动食用农产品批发市场“五项制度”落实工作。科所联动，集中开展市场提升整治行动，认真落实驻场监管制度、“快检+互联网”制度、监督抽检制度、扫码追溯制度等，进一步提升市场食品安全规范化管理水平。同时，在枣庄市局的推动下，委托第三方检测机构对市场“五项制度”落实工作进行体系检查，针对检查组指出的问题，积极整改，均已整改完毕。

二、突出工作重点，提升流通环节监管效能

（一）组织开展流通环节食品安全专项整治工作。在全市范围内先后组织开展校园周边食品安全、农村假冒伪劣食品、猪肉及其制品、漂白山药、生鲜灯专项整治工作，累计检查食品生产经营单位6700余家次，出动执法人员9000余人次，进一步规范食品流通环境经营秩序，有效提高了流通环节食品安全治理水平。

（二）开展大型连锁食品销售企业食品安全管理合法合规体系检查工作。督促大型连锁食品销售企业全面落实食品安全主体责任，促进企业建立食品安全追溯制度，提升食品安全管理水平。已完成滕州仲家汇商贸有限公司总部、仓储点位及2家门店的食品安全管理合理合规体系检查工作。

三、创新监管举措，不断提升监管效能

（一）做好“山东食链”系统应用推广工作。按照省委、省政府关于建设应用山东省食用农产品和食品信息化追溯平台的工作部署，积极推进“山东食链”激活上链工作，目前，已对9613家食品生产经营单位进行激活上链，激活率为100%，上链率为100%。

（二）开展食品经营企业风险等级评定工作。为全面掌握食品经营企业食品安全风险状况，强化食品经营风险管理，科学有效实施监管，我局积极推进食品经营企业风险分级评定工作。监管人员对辖区的食品经营企业逐户深入现场评价打分，准确确定食品经营企业控制风险等级，共评出A级5737家、B级4960家、C级159家、D297家，进一步提高了监管效能。