为落实省、市关于集中开展中小学校园食品安全专项整治行动部署要求，压实主体责任，进一步增强校园食堂管理人员及从业人员食品安全意识，筑牢学校食品安全防线，7月31日，滨湖市场监管所联合滨湖镇学区召开校园食品安全操作规范暨岗位职责培训会。全镇学校（幼儿园）校长（园长）、分管食堂的负责人和食堂从业人员的负责人参加了培训。

滨湖市场监管所副所长许丹以“校长（园长）如何履行食品安全第一责任人职责”为主题，就校长（园长）责任履行职责、校园食品安全风险点及管理重点、校园食品安全典型案例作了专题辅导，并对《山东省中小学（幼儿园）食品安全操作规范》《山东省中小学（幼儿园）食品安全岗位职责清单》进行了详细解读。

学区安全办主任冯国勇对山东省教育厅《中小学校食堂管理指南》的学习与使用作重点强调，并就前期校园食堂食品检查发现的问题进行回顾梳理，要求对检查出的问题、缺陷立即整改到位，帮助学校食堂明确自身主体责任范围，有的放矢做好食品安全工作。

培训强调，各学校要做到“四个要”，一要切实提高政治站位，进一步明确校园食品安全的重要性，全面提升校园食品安全治理水平，保障全镇师生身体健康，纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。二要加强组织领导，紧盯关键环节，细化工作措施，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，有效凝聚校园食品安全工作合力，严控校园食品安全风险，严防校园食品安全事件发生，全力筑牢食品安全监管防线。三要落实部门监管责任和学校主体责任，坚持双向发力，充分利用暑假窗口期，拿出校园食堂改造和食品安全管理的实招、硬招。四要聚焦薄弱环节，盯着问题去、追着问题改，对存在的问题实施“项目化”推进、“清单化”管理，逐项落实措施，逐个突破难点，确保责任落实到位、问题解决到位。

此次培训，进一步增强了参训人员食品安全风险防范意识，提高了食品安全管理水平。滨湖市场监管所将持续开展校园食品安全监督检查，推动校园食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上”的安全。