数九寒天，飞雪漫空。除夕之夜，炉火飘红。游子千里而归巢，老幼齐聚而欢笑。一年劳顿，到此烟消云散；几多收获，今宵言笑晏晏。东风临近，将看迎春满园绽；紫气悄来，再赏腊梅送隆冬。

年味方浓，美酒佳肴如流水；旧俗常新，一锅饺子必列席。于是刷洗展案，白面铺陈。沥清水，抟白云。刀下如飞粉团滚，杖底面皮小月轮。调和馅子香扑鼻，妙手撮成娇耳新。对对排列，行行成群，分明校场阅兵，仿佛灶前摆阵。

洎沸汤翻滚，热气蒸腾。一声令下，个个踊跃如蛙跳，三军出征，纷纷入水笑满腮。随波旋舞竞身姿，戏水沉浮展精彩。凉水浇打，如是二三。须臾出锅，态呈娇憨。琥珀碗里相依偎，白玉盘中拥团圆。醋蒜为侣，辣酱在旁。荤者酣畅，素者清扬。饕餮慰劳五脏庙，温馨充斥腹肚肠。箸下美食独异，佐酒风味无双。

食有余味，遐思迩想。遥念仲景慈悲，救苦救难一方。怜民水火，初创娇耳；大锅赈穷，祛寒济汤。黎庶皆承泽顾，灾民免却饥荒。回春全赖大德，医圣千古称扬。或曰：古滕所在，薛国墓葬，青铜簠中，史迹早彰。我滕州得非其发源地乎？

其事可再考矣！而千八百年以降，人文变迁，风俗更张。至今民生日富，文明八荒，饺子等物，岂惟节庆而得食乎？不忘初心，敬天法祖之意也。似此良法优统，国学菁粹，或承或传，或学或用，薪火生息，不胜殷殷之至哉！

是为赋。