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滕州的夜市
来源:上善传媒  日期:2023-12-08  浏览量:  栏目:荆泉

作者:丁鹏


2023年滕州发生了很多大事,在我看来最为出彩的就是滕州夜市,和淄博烧烤一样,几乎成为了市井文化的代名词,尤其是“绿巨人”连通了滕州和邹城之间的关系之后,滕州夜市已经不再是滕州人的专属,成为了所有山东人的一个小小的狂欢之地……


说起滕州的夜市,很多人都有发言权,但是很多人也渐渐忘记了滕州夜市辉煌的过去,我找了很多滕州市的城建工作者采访,终于在我力所能及的范围内找到了滕州夜市的“根”。


现在的夜市和曾经的夜市相距并不远,范围上似乎也没有太多的变化,只是曾经的夜市那真的只是滕州人的夜市。有人说最早形成规模的夜市在杏花村干货批发市场,这是一个已经消失在滕州很久的地方,位置就在现在火车站转盘附近。


那时候的杏花村干货批发市场非常繁华,日交易量在全国来说都排得上名号,很多外地客商都要来滕州购置货物。而晚上的杏花村干货批发市场依然没有清闲下来,有几家炒菜的摊子常常聚集在此处经营,一来方便了外地的客商,另一方面也让滕州的食客有了夜晚消遣的地方,加上有“杏花村”这么一个富有诗意的名字,让这片区域一时名声大噪,吸引了不少文人骚客前来打卡。但是随着滕州的发展,杏花村干货批发市场被拆除了,那初具规模的夜市也早早夭亡。虽然之后在有些地方有些自发性的小型夜市出现,但是终究不成规模,当然也就无人记起了。


而后便是到了滕州夜市最为辉煌的一段时期,大概是1997年前后,在滕州市政府的规划下,杏坛路变身成为了当时最大的夜市。每天晚上五点半开始,西至“贸易大楼”,东至人民医院是禁止汽车通行的,杏坛路上根据规划分为很多区域,有服装鞋帽区,有日用杂货区,有文化用品区,有美食区,还有一些不知道怎么分类的摊位就随意夹杂在夜市的角角落落里,用现在的话来说就成为了夜市里的“彩蛋”。


印象最深的也就是夜市东部的美食区,那时候烤串文化还未盛行,更多的是炒菜摊子或者砂锅馄饨之类的摊子,但是他们都有一个共同的特点,就是从路对面的啤酒厂大批量购买啤酒以供食客消费,有些摊位还要打出生鲜啤酒的牌子吸引顾客。啤酒厂和美食摊位之间的关系如此紧密,在现在来说也依然是一桩美谈。


一位在市工程建设监理技术服务中心工作过的老人说,现在的杏坛路几乎和二三十年前没有太大的区别,这也可能是滕州变化最小的道路之一,但是现在的人流量较之当初,真是少了很多啊。当初的杏坛路夜市,可以说是全城最热闹的地方,几乎全滕州的人每天夜晚都会聚集在这里,或者买东西,或者吃夜宵,或者逛街消暑,或者路边解闷;而最为难得的是这片夜市的规划之完备在当初整个山东省都是有口皆碑的,当时的兄弟城市纷纷来学习滕州的夜市管理经验,其名气之高完全不亚于现在的步行街夜市。


慢慢的,随着滕州城市的发展,杏坛路夜市不得不下线了。随之而来就是步行街夜市,杏坛路夜市和步行街夜市的交替几乎是没有什么让人感觉不适的地方,有些人调侃也无非就是把原来的杏坛路夜市做了一个九十度的转换,可是事实上却没有那么简单,步行街夜市的管理和发展远远比杏坛路夜市要复杂了很多。


一方面是因为步行街的商户和夜市商户之间的矛盾,一方面是因为步行街承载的客流量,一方面则是因为人们日渐提高的消费水平和老夜市经营者之间的差异。我同学的父亲曾经在杏坛路上摆摊卖手套和袜子,他说之前在杏坛路夜市的时候,自己卖的东西是数一数二的,因为自己在广东进货,根本不愁销路,但是转战步行街夜市的时候,却一下子傻眼了,因为和自己同类型的地摊老板实在太多了,而且价格比自己还要便宜许多,所以一下子把自己打得措手不及。之后不得已转了很多商品类型,直到最后成为了真爱商城的一个商品批发店主。可是每次和他谈话,都能看得出他还是无比怀念当初的夜市,用他的话说:“还是夜市里的人有精神啊。”


2023年,滕州的夜市忽然成为了全网的焦点,让我也有点意外。但是走过了很多城市之后我才发现,这份意外也是市政府经过多年的苦心经营“制造”的吧?他们把滕州的所有的烟火气都集中在了这片区域内,让它成为了无数滕州人精神寄托的所在,而渐渐成为了一个地标,一个足以让滕州在外人面前炫耀的地方。


这份炫耀,没有什么富丽堂皇,没有什么拿捏精致,更没有一点虚伪的繁荣,在这里能让你感受到人与人之间的亲近,能让人感受到滕州人特有的实在,能让人找到一份难得的热闹和欢愉。


如果说我必须要给滕州的夜市提一点意见,可能就是让夜市再可爱一些,可爱得如同荆河的河水,流淌在每个滕州人的心间……


编辑: 丁鹏

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