小雪：寒酥轻舞静候丰年

  “花雪随风不厌看，更多还肯失林峦”，当洁白的雪花纷纷扬扬地飘落，小雪节气便带着独有的韵味，轻盈地走进了我们的生活。今年11月22日3时56分，太阳到达黄经240°时迎来小雪节气。

《月令七十二候集解》中说：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》有云:“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”可见，此时的降水形式由雨变为雪，雪量往往不大，晶莹细腻的雪花虽然“婀娜空中舞”，但却“落地无芳踪”，仿佛是大自然在耳边轻轻讲述着冬日的故事。

簌簌而降，寒意渐浓

小雪时节，寒潮和冷空气不期而至，我国大部分地区的气温都已降至0℃以下。小雪到，冬始俏，东北、内蒙古等地已是银装素裹。对于北方黄河中下游地区和华北地区来说，小雪节气意味着冬季降雪拉开序幕，暂时还看不到白雪皑皑的景象。这些地区常会出现初雪，大地开始被薄薄的白雪覆盖，宛如披上一层朦胧柔婉的白纱。经历深秋洗礼后橙黄橘绿的斑斓色彩，慢慢变得若隐若现。此时并非所有的地方都会下雪，我国南方进入深秋或初冬，虽然雪花较少降临，但也呈现出瑟瑟寒意。阴沉的天空，凛冽的寒风，让人真切感受到冬天的气息。

小雪节气，是自然界万物闭藏、蓄势待发的阶段，也是人们顺应天时、调整身心的重要时期。民间有“冬季三宝胜过金银财宝”之说，“三宝”指的是红薯、芋头和莲藕，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，一举两得。

因地制宜，农事莫歇

小雪节气是农业生产的重要时期，北方农田逐渐进入休耕期，但人们并未因此清闲下来。农民们抓紧时间深耕土地，以增加土壤的透气性和肥力，修整农具、清理农田杂草，为来年的春耕打下良好基础。农作物大多已收获，人们忙着储藏粮食蔬菜，准备过冬。南方此时则处于秋收冬种的关键阶段，除了抢收晚稻、红薯等秋季作物，农民们还要抢种冬小麦、油菜等冬季作物，加强田间管理，确保作物安全越冬。

雪似故人来，定有好兆头，这也是千百年来农人经验的结晶。农学专著《氾胜之书》里强调了冬雪的价值，“冬雨雪止，辄以蔺之。掩地雪，勿使从风飞去。后雪复蔺之，则立春保泽，冻虫死，来年宜稼。”看到下雪，农人对来年丰产便有了信心。

冬腊风腌，蓄以御冬

伴随着小雪的来临，时光也仿佛放慢了脚步，热爱生活的普通人却依然能够把平凡的日子过得充实热闹、情趣盎然。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，正是制作腊肉和腌菜的好时候，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬，小雪腌菜，缸纳百味”之说。人们抓住时机全家上阵，开始动手制作香肠、腊肉、腌菜等，不同地区有各自不同的花样和特色。这些口味绝佳的食物共同构成一个丰盛的年尾，充盈着阖家欢聚的滋味，承载着许多人难以忘却的记忆。

南方一些地区有小雪这天打糍粑、吃糍粑的习俗。将糯米蒸熟捣烂后制成的糍粑，口感软糯，香甜可口，寓意团圆和丰收。寒冷的日子被锅中飘散的水汽包裹着，也变得热气腾腾起来。

围炉温酒，雪落如诗

古代，小雪常常赋予文人墨客无尽的灵感，与诗酒风雅紧紧联系在一起。他们或围炉夜话，或赏雪赋诗，享受着冬日的宁静与美好。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易在《问刘十九》中描绘的温馨场景，让人心生向往。小雪是酿酒的好时节，《豳风·七月》云：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”此时农事已毕，谷物收获，正好可以用新粮酿酒。这种冬季酿造的酒经春始成，故名春酒。人们认为小雪时节水极其清澈，酿出的酒色清味冽，味道极佳。因此，酿“小雪酒”也就成了这一节气的传统习俗之一。“寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。”五代宋初诗人徐铉《和萧郎中小雪日作》中的诗句，则借清冷的雪景抒发了对时光流逝的感慨。这些千古流传的诗词，不仅展现了小雪节气的魅力，也反映了古人对生活的热爱和对自然的感悟。

小雪，是一个空中的诗意与地面的瑞兆相互交织的节气，在初冬的静谧中积蓄生命的能量，静候崭新的开始。小雪包含了平安喜乐、五谷丰登的美好愿景，在农耕文明悠久厚重的中国，小雪的来临无疑给人们带来了极大的喜悦与期待。让我们在这个寒酥轻舞的时节，静候丰年到来，期待春天的脚步越来越近。

来源：中国气象报