12月21日将迎来二十四节气中的冬至，也意味着“数九”寒天全面开启。12月17日，记者走访市内各大农贸市场、羊肉餐饮店发现，商家早已备好充足货源，市民购买、预订羊肉的热情高涨，羊肉市场迎来销售旺季，与此同时鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类也同步迎来销售小高峰。

　　在我市，冬至喝羊肉汤已成为一项传统习俗。善国商贸城多家卖羊肉的摊位前，早已挤满了前来采购的市民，摊主正麻利地为顾客剔骨、切块，忙得不可开交。“从上周开始，买羊肉的人就明显多了，尤其是这两天，客流量起码比平时翻了两倍。”摊主李铭一边称重一边向记者介绍。记者在摊位前看到，新鲜的羊肉色泽鲜红、肉质紧实，不少市民都是两三斤起买，有的甚至提前预订了整只羊。

　　除了农贸市场，市内多家羊肉汤馆也迎来了预订热潮。很多店铺推出了冬至专属羊肉套餐，从12月15日开始就有市民打电话预订，很多店冬至当天的午间、晚间包厢已经预订满。

　　价格方面，今年冬至期间的肉类价格整体平稳。记者了解到，以500克为单位，今年生羊肉的平均价格在35元左右，熟羊肉价格则在60多元。同为进补佳品的生牛肉价格稳定在30元左右；活鸡肉价格则因养殖时间和品种不同有所差异，每500克售价在16元至25元不等。

　　冬至吃羊肉是我市流传已久的民俗，既蕴含着人们对健康的期盼，也承载着人们对传统节日的情感寄托。“虽然平时也喝羊肉汤，但是冬至这一天非常有仪式感，所以我今天也来买点羊肉，冬至那天和家人一块分享。”正在购买羊肉的宋女士说。闫沛 报道