颜素珍 报道

　　近日，记者走访我市城区农贸市场、超市发现，受产蛋鸡存栏减少、夏季高温及中秋备货需求增加等因素影响，鸡蛋价格出现小幅上涨。

　　在杏坛综合市场一处售卖鸡蛋的摊位前，摊主告诉记者，近期普通鲜鸡蛋零售价每500克在5.7元左右，较上月上涨0.5元左右，按个售卖的鸡蛋根据品质不同，价格在0.7至0.9元之间。在学院路一家超市，鸡蛋售价为每500克5.79元。市民王女士表示，鸡蛋涨幅在可接受范围，日常用量不大，不会大量囤积。

　　业内人士分析，本轮蛋价上涨主要有三方面原因：前期蛋价长期低位运行，养殖户补栏积极性不足，蛋鸡存栏量有所下降；夏季高温天气导致蛋鸡产蛋率降低，市场供应收紧；受中秋佳节临近及学生开学影响，糕点加工、餐饮行业备货量增加，带动鸡蛋需求小幅上升。

　　对于近期蛋价波动，杏坛综合市场一位卖鸡蛋的商户告诉记者，根据往年市场规律，中秋节前鸡蛋价格大概还会小幅上涨，但随着后期新产蛋鸡逐步入市、消费需求趋于平稳，中秋节过后鸡蛋价格有望回落。