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外出踏青,路边的野菜莫乱采
来源:上善传媒  日期:2025-03-04  浏览量:  栏目:城事

  春光明媚,天气渐暖,也是各种野菜萌芽生长之时,不少市民会选择在周末外出踏青的同时采摘野菜。近日,市农业农村局、市中医医院工作人员提醒广大市民,采摘野菜要具备辨识能力,不要食用陌生的野菜,遇到不认识或难以辨别的野菜切不可盲目采食。

  “我看到田头的荠菜长势不错,在春天这个时候总想吃一点野菜尝尝鲜。”市民王丽说。前两天去上善公园游玩时,她看到有人挖荠菜,也带着孩子挖了一些回家。没想到,吃完荠菜后,大人身体没什么明显的不适,孩子却出现了腹泻的症状。

  对此,市农业农村局蔬菜站站长马海艳提醒广大市民,生长在田间、山坡的野菜,需要确认没有农药污染、能食用;道路两侧、垃圾堆旁和受污染的河流、沟渠旁的野菜,不要采食,这些地方的野菜难免吸附灰尘、富集土壤中的有害物质,容易给人体健康造成危害。另外,很多野菜的营养成分尚未明确,烹调方法也不一定完全适当,一次性食入过多常可出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。一些易过敏体质的人员不要食用以前没吃过的野菜。所以“野菜虽鲜,要因地因人而异”。

  市中医医院急诊科主任郝建提醒广大市民,家长带孩子外出亲近自然,到田间地头寻找野菜尝鲜时,不认识的野菜不要采食,避免中毒。尝鲜野菜的同时,特殊体质人群要注意,一些野菜含过敏物质,有肠胃病的人群如果大量食用,容易引发肠胃不适。

  市民外出踏青摘野菜,挖回的野菜要彻底清洗,少量食用,每次不要吃太多,如果引起过敏等不适,要及时前往医院就诊。廖晗

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