民俗概说

什么叫民俗？民俗就是民间习俗。民俗是一个国家、一个民族、一个地区的人民，在长期的生产生活中所养成的习惯，形成的规矩。民俗的特点是大家约定俗成，民众共同遵守。

一方水土养一方人，一方人造就一方风土民情。中国地大物博，幅员辽阔，有五十多个民族，各民族有各民族的生活习惯和遵循。因为人们居住的环境不同，气候不同，生活习性不同，所以各地域之间民风民俗也不相同。俗话说：“百里不同风，十里不同俗”。因此说，民俗是传统文化的根基，是历史文化的积淀，承载着浓浓的乡愁、悠悠的民魂。所以，习近平主席指出，要传承乡土文化，要记住乡愁。

民俗源自民间的创造，民众的智慧，也受到历代统治者的重视，并组织专人进行收集整理，叫做采风，以此来制订调整符合民意、涉及民生的大政方针。在东周列国时期，由当政者主持把十五国的风土民情编成《国风》，国风也称民风。战国时，齐国还“革其礼，易其俗”，那时就兴移风易俗，可见随着时代的变化，社会的发展，民俗民风也在变化，也在“与时俱进”。

民俗事象有哪些？民俗包罗万象，体现在一切社会生产生活之中，与人们生活密切相关。总的来说有十大类：一、生产贸易；二、衣食住行；三、社会家庭；四、人生礼仪；五、医疗保健；六、民间信仰；七、岁时节令；八、语言文学；九、民间游艺；十、民间艺术。

衣食住行民俗

衣服是社会文明的主要标志，衣裳，上衣为衣，下衣为裳；服饰，服是服装，饰是饰物。“不看吃的看穿的”，“人要衣裳马要鞍”等等，都是说的穿衣着装、佩戴服饰的民俗。

 “开门七件事，油盐柴米酱醋茶”，都与吃有关，民以食为天。北辛遗址出土的盖鼎，被称作最早的厨房革命。滕州主食——大煎饼（碾拧），圆的食品皆称饼，武大郎蒸的是炊饼（实际上是馍馍），下在汤锅里的叫汤饼，在鏊子上烙的叫“烙饼”（或叫薄馍）。

居住习俗包括村落位置，村庄名称，院落布局，房屋构造，室内陈设等。 “安居才能乐业”。所以有家才叫安乐窝。每个村名，都有它的人文历史，都有它的传统故事；每个家庭，都有它的迁播历史，都有它的创业故事。滕州住宅，属于北方庭院，讲究方正向阳，讲究布局合理，曾有歌谣唱到：“人世间的一口房，口为门户眼为窗，喘气好像人来往，穿衣便是泥的墙，头发好像屋上的草，腿为硷脚胳膊为梁。”院内栽树也有禁忌：“前不栽桑，后不栽柳，对门不栽鬼拍手”。室内布局有讲究，堂屋正厅为正室，八仙桌子太师椅，东为上首住父母，西为下首放杂物。

过去，普通百姓出门靠步行，行李靠肩担手提。有钱人家出门则骑马坐轿，行李靠船装车拉。俗话说：“饱汉不知饿汉饥，骑驴不知步撵的”。过去举子赶考赴京城，都是长途跋涉，出门有出门的规矩，“饱带干粮晴带伞”，“太阳不落早下店，日出三竿再登程”。出行也有禁忌：“要出走，三六九；要回家，二五八”。

社会家庭民俗

家庭是组成国家的最小单位，“有国才有家，国泰家才安”。家庭之中有家务，“清官难断家务事”，言其繁琐复杂。家庭之中有家教，“家庭是孩子的第一所学校”，“三辈子出一个绅士”说明家教的重要。家庭之中有家业、家产，“吃喝看家当”。家庭之上有家族，家族中有族谱（家谱、家乘、谱牒、铜柱玉牒、铜柱家声），族规家训。家庭之外有亲戚，家族之间有称谓，书面语是书面语，口头语是口头语，当面称和对外称各不相同，有雅有俗。家庭之外有社会团体，社团中有结义结社，有同业行会，各有各的道，各守各的规。

人生礼仪民俗

人生礼仪四大项：婚嫁、生育、祝寿、丧葬。

婚嫁习俗。婚嫁是人生大礼，其礼仪繁杂，习俗广泛。在封建社会里，男女授受不亲，婚姻靠媒人，好孬在打听；父母先相家，属相合年命，通书下大启，定婚送彩礼。 

    男婚包括备新房、请执喜、请厨师、租花轿、请乐班、贴喜联、套喜被、铺喜床、上喜坟、烧喜纸，新媳妇进门要勒性子、撒麸子、挑红子、拜天地、拜族人、拜至亲等等。届时，亲戚朋友要送喜礼、喝喜酒、闹新娘等。

女嫁要置办嫁妆，包括填箱、盘头、发嫁、穿富贵，上轿哭嫁倒穿鞋，过桥遇碑青龙帖，下轿迎亲蒙脸红，赏拜坐帐交心酒，洞房花烛鸳鸯枕，一连三次叫对月。

婚嫁还包括离婚、再婚、招赘婚、换亲、娃娃亲，棺前成亲、冥亲等封建习俗。

生育习俗。怀孕叫“有喜了”、“上身了”，怀孕期间忌讳多，不能吃这，不能干那；分娩叫“落草”；报喜时男孩带本书，女孩带枝花；有“坐月子”和伺候月子的习俗；娘家送粥米、叫满月、穿百家衣、送铰头羊；起名奶讳认干亲；还有迎生抓周、交红子等等。

寿诞习俗。人不过60岁不为寿，父母健在不祝寿。过去家贫不兴过生日，即使过也就下碗长寿面，有钱人家要设宴，请亲朋好友，有的还请戏班子。为闺女不忘感恩，除逢年过节送礼外，还要记得父母的大寿：“六十六，送块肉；七十七，送只鸡；八十八，送只鸭；九十九，送只狗。”

丧葬礼仪。人死是人生的谢幕，是人生的最后一站，人死不能说死，叫“老了”、“过世了”，表明他永远的走了，到另一个世界去生活，从此阴阳两隔，活着的人理应送他一程，虔诚的告别，所以丧葬习俗十分繁杂。

丧葬礼仪包括殡礼、丧礼、葬礼、祭礼四个阶段。

1、殡礼包括老人寿终正寝，穿寿衣、噙口钱、带打狗饼、盖蒙脸纸；孝子要戴孝、喊路、烧纸轿；灵前设长明灯、倒头饭、影身草、引魂幡；大门要贴藏魂纸、挂纸堌堆；派人送倒头信，择日子；孝男孝女要守灵、哭灵；老盆里要烧开门纸、关门纸；然后要置棺木，成大殓。

2、丧礼包括女儿扎社耗，至亲送报丧贴，请执客，请预席，请厨师，请乐班，搭灵棚、客棚、账棚、喇叭棚。乐队一来到，开门三声炮；分工先张案，攉汤送盘缠；头晚上乐班演唱称闹棚，出殡日先启门家奠。本家盖锅称“喝豆腐汤”，亲朋吊唁称“行来往”。至亲先悲丧，破孝再靠账，棚祭后坐席，驻客兴“腰席”。时辰一到，发引起灵，停棺路祭摆场。

3、葬礼包括孝子上林地点穴破土，打圹砌墓，孝子拜后土神位，拜祖坟。扫完墓下棺，再行封墓礼。孝子、孝眷同到墓地圆坟、哭祭，然后换孝回家。

4、祭礼包括烧五七、烧百天、烧周年；守孝三年，立碑树传。

医疗保健民俗

人活在世，生老病死。“人吃五谷杂粮，不可能没有病”。有病看医生，医生称大夫，医生包括坐堂医生、民间专科医生、种痘先生、江湖郎中、接生婆、神汉巫医等，中药有药铺，门头悬药壶，称药有戥子，加工称炮制，看病望闻问切，然后对症下药。

俗话说“有病早治，无病早防”。“药补不如食补，医疗不如保健”。民间有各种治病的单方验方，“偏方治大病”。一把草，一根针，又治标，又治本。中西合璧，西医治标，中医治本，妙手回春。

民间信仰民俗

人需要精神寄托，于是就有信仰。民间信仰主要是宗教信仰，如佛教、道教、儒教，合称“三大教”，还有伊斯兰教、天主教、基督教等。此外还有神灵崇拜，中国是一个造神的国度，包括山神、河神、天神、龙王、土地神、财神、火神、窑神；人中有八仙，动物有狐仙，祭神有庙宇，娱神有庙会，普通百姓只知“逢庙进香，遇神磕头”，心存敬畏，不敢得罪各路神仙。“信神如神在，不信如泥块”，心诚则灵。

语言文艺民俗

1、方言。地方上的语言就是方言，习惯用语就是俗语。有专家说，所有的语言都是方言。方言俗语中有民间谚语、民间俚语、民间歇后语、民间谜语、绕口令、颠倒语，还有江湖暗语。

2、民间文学。包括流传深远、内容丰富、亦诨亦谐的口头文学，如神话故事、传说故事、人物故事、鬼怪故事、地名故事、笑话寓言等。民间口头文学还包括民间歌谣，歌谣有儿歌童谣，有劳动歌、夯歌、人生礼仪歌、时政歌谣、生活歌谣、情歌、历史人物歌、历史故事歌谣等。

3、民间游戏。民间游戏习俗包括两大部分，一是儿童游戏，二是民间竞技。少年儿童时代是无忧无虑的，各种游戏是丰富多彩的，如打尜子，踢毽子，拾石子，跳瓦房，指天星，老鹰抓小鸡，老鼠十八洞等。有的游戏加以歌谣，有一人玩的，二人玩的，多人玩的；有白天玩的，晚上玩的；有家前屋后玩的，有田间地头玩的，有河滩玩的，有雨后玩的，雪后玩的等。成人竞技主要是在劳动之余放松身心的体育健身活动，包括地棋、桌棋、爬树、摔跤、秋千、赛跑、举车轮、夹碌磙、拔河等，随时随地，生动自然。

4、民间艺术。民间艺术习俗主要有，民间手工艺、民间美术、民间音乐、民间舞蹈、民间说唱、民间戏曲等。民间手工艺包括，陶艺：如北辛土陶、庄里土陶、洛房彩陶；雕刻：有石雕、木雕、根雕、竹雕、砖雕；编织：有柳编、苇编、竹编、麦秸编、草编；玩具：南陶庄竹木玩具、界河松枝鸟。民间美术包括，年画（城西王楼）、印染（大坞染山）、剪纸；刺绣：绣花鞋、兜肚、鞋垫、枕套。民间音乐包括，器乐：唢呐、软弓京胡、鼓乐、打击乐；民间小调：如《哭五更》、《锯大缸》、《十二个月》、《百鸟朝凤》等。民间舞蹈，歌舞：边唱边舞，如鲁南花鼓、渔灯秧歌、花船；乐舞：依鼓点起舞，高跷、舞狮、龙灯、竹马、跑驴、独竿轿。民间说唱，说书：山东快书（高元钧《武老二》）、评书（刘兰芳《岳飞传》）、渔鼓（唱门）、数来宝（打花相）、大鼓、小鼓；弹唱：琴书、坠子等。民间戏曲，柳琴戏（俗称拉魂腔、拉胡腔、拉花腔、拉后腔），滕州是柳琴戏发源地，最早有东郭苏家班、张汪卜家班、西岗孔家班；京剧（二簧）、山东梆子、豫剧、柳子、吕剧、话剧。还有皮影，最早的影视剧。

传统节日习俗

节日就是一种纪念日，有特定的文化内容和文化形式。冯骥才先生说：“个人一年一度最重要的日子是生日，大家一年一度最重要的日子是节日。”传统节日指春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节等。这些节日，是中华民族优秀传统文化的历史积淀，是中华民族精神和情感传承的重要载体，是维系祖国统一、民族团结、文化认同、社会和谐的精神纽带，是中华民族生生不息的不竭动力。

传统节日的价值和意义：它是民俗文化的主干内容之一，属于非物质文化遗产。传统节日有三大传统，反映节日物质生活层面的传统，反映节日社会生活层面的传统，体现节日精神生活方面的传统。节日文化的特征是：民族性、地域性、复合性、群体性、周期性、稳定性、变异性和兼容性。

一年中最大的传统节日就是春节和中秋节，俗话说“逢年过节”。按照岁时节令，一年四季都有节（节点），每个月份中都有节，如正月有春节、元宵节，二月有仓龙节，三月有清明节，四月十八佛祖节，五月端午节，六月小半年节、伏日节，七月七夕节、中元节，八月中秋节，九月重阳节，十月下元节，十一月冬至节，十二月腊八节、祭灶节。另外还有现代节日，如元旦、三八、五一、六一、七一、八一、十一等。外来节日，如父亲节、母亲节、圣诞节、光棍节。后来又出台有植树节、教师节、护士节、记者节等。

传统节日是在漫长的人类社会性中，由人们共同创造，不断提炼，约定俗成，代代相传。每个节日都有它的历史渊源，都有它的文化内涵，都有它的生活意义，都有它的时代烙印。随着时代的变化，社会的发展，传统节日也在不断的演变，有的节日消失了，有的节日合并了，有些节日内容更丰富了，形式更多样了。这些传统节日中，饱含着暖暖的亲情，承载着浓浓的乡愁，蕴含着淳朴的民风，凝聚着神圣的国魂。